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先日、三男が通う保育園の先生に『ガーナといえば何ですか??』とふと聞かれ、
『チョコですかね〜・・・』なんて答えたのですが・・・

これはお店にいらっしゃるお客様が思うガーナって?が、大抵チョコレート!
なので、ついそう答えてました。

ガーナといえば・・・
と、今サムに聞いてみたら・・

「明るい!」
「ウルサイ町!」
「のんびり!」
・・・・
「わからん!!」

と返ってきました(笑)

改めて聞かれると、答えにくいようです(笑)

ガーナ料理の特徴は?とよく聞かれるのですが、
実は、ガーナはトマトの国!
トマトベースの煮込み料理がメインなんです。

休日にサムがダディごはんを作ってくれることも多いのですが、
その中に今回のトマトソースのパスタも。
うちの子どもたちにも大人気です◎

それで今回のメニューは、フレッシュトマトを煮込んで作ってみたのですが・・

!!旨い!!

素材が良いのですよね〜やはり!

美味しいと評判の、
防府の農家さん、江越さんのトマトを使っています◎
江越さんのトマトとの出会いはお店を開業したての頃。
スーパーの山口県産を扱っているコーナーで見つけたのが出会い。
食べたら、なんとなんと美味しいこと!
それから、江越さんのトマトがあるときは、必ずえごぽんトマトを使わせてもらっています◎

そのえごぽんトマトを贅沢に使い、じっくりと煮込んで作った
サムオリジナルのトマトソースは、
シンプルで素材の旨みがギューっと詰まったソースに仕上がりました◎

食べるとね、美味しくって幸せな気持ちになります◎
ペロって食べちゃいます!

6月3日、本日のランチタイムよりスタート!
ぜひお楽しみください◎

\ 美味しくて幸せになる・・
マカロニパスタ ワンプレート /

1日10食限定なので、ご予約も承ります!

083-921-2811
もしくは・・
baobab1122@gmail.com   まで。

今日も良いお天気ですね〜。
我が家は朝からうるさい男子3人を連れ出さねば・・・
家の中ではもちません・・・苦笑

みなさん、良い休日を!

* GHANA kitchen BAOBAB ガーナキッチン バオバブ
営業時間 ランチ 11:00〜15:00, ディナー 17:30〜22:00
定休日 水曜・日曜ディナー
公式ホームページ  gkbaobab.com

☎︎ 083-921-2811
✉︎ baobaab1122@gmail.com
2F 和室有 ・ ? 2台有(バオバブの近くにある赤いポストが目印. お洋服屋さんとヘアサロンの間の小道を入った右奥2台です)